Biscoito de queijo sem escaldar: esse dá menos trabalho e fica uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 650g de polvilho azedo
• 125ml de óleo
• 4 ovos
• 250ml de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 200g de muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Em uma bacia, coloque o polvilho azedo, os ovos, o sal, o óleo, a manteiga, o leite e a metade da muçarela ralada e misture bem com uma colher de pau.
• Adicione o restante do queijo e sove bem com as mãos até a massa ficar lisa, macia e desgrudar dos dedos.
• Pegue pedaços dessa massa e modele com o formato da sua preferência e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
• E então, retire do forno e sirva esse biscoito de queijo sem escaldar com um cafezinho que é a perfeição!