Receita em destaque
Biscoitos de mandioca: crocante por fora, macio por dentro, biscoitos deliciosos prontos em minutos para o café
Nada melhor do que uns biscoitos de mandioca para salvarem uma tarde com os amigos. Eles ficam deliciosos, crocantes, desmancham na boca e irão deixar todos salivando de vontade. Venha conferir o passo a passo …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Nada melhor do que uns biscoitos de mandioca para salvarem uma tarde com os amigos. Eles ficam deliciosos, crocantes, desmancham na boca e irão deixar todos salivando de vontade. Venha conferir o passo a passo desses biscoitos ensinados pelo canal da Cleo Alves que é a perfeição!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 250g de goma de tapioca seca
- 100ml de água
- 100ml de óleo
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 250g de mandioca cozida
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a mandioca cozida, água, o óleo e o sal e misture bem até ferver.
- Desligue o fogo e despeje essa mistura em uma tigela com a goma de tapioca seca e misture bem.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem com as mãos até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
- Faça bolinhos com as mãos e coloque-os em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos no forno.
- E então, retire do forno e saboreie essas delícias de biscoitos de mandioca que são demais!
Dicas do chef
Nada melhor do que uns biscoitos de mandioca para salvarem uma tarde com os amigos.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
