Bisteca de porco na pressão, uma receita rápida e suculenta, que será um sucesso em sua mesa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• 1 kg de bisteca de porco
• Suco de 1 limão
• ½ xícara(chá) de água
• 1 colher(chá) de páprica doce
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de chimichurri
• Cebolinha verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo a gosto

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque as bistecas higienizadas, tempere com o alho amassado, o suco do limão, o chimichurri, a páprica doce e defumada, sal, pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
• Tampe a vasilha e leve para marinar na geladeira por 1 hora.
• Após esse tempo coloque o óleo na panela de pressão, adicione as bistecas e deixe selar de ambos os lados. Retire as bistecas seladas e disponha numa travessa.
• Na panela de pressão, faça uma “caminha” com metade da cebola fatiada, coloque metade das bistecas, adicione o restante da  cebola e o das bistecas.
• Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após levantar pressão.
• Retire do fogo deixe a pressão sair, retire a tampa, mantenha no fogo e deixe ferver por mais alguns minutos para encorpar.
• Retire do fogo, disponha numa travessa, e finalize com a cebolinha verde a gosto.
• E agora se delicie com essa suculenta bisteca de porco na pressão!