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Bisteca na panela de pressão bem temperadinha e saborosa

A bisteca na panela de pressão é uma receita deliciosa do Canal Império das Receitas. Essa carne fica muito suculenta, saborosa e vai deixar todo mundo com água na boca com o cheirinho delicioso que vai ficar n…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Bisteca na panela de pressão bem temperadinha e saborosa

Sobre a receita

A bisteca na panela de pressão é uma receita deliciosa do Canal Império das Receitas. Essa carne fica muito suculenta, saborosa e vai deixar todo mundo com água na boca com o cheirinho delicioso que vai ficar na casa! Cozinhando as batatas com a carne, você vai ter ainda mais sabor na sua refeiçã...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 800g de bisteca de porco
  • 3 dentes de alho picados
  • sal, açafrão, pimenta-do-reino, chimichurri a gosto
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada 
  • 3 dentes de alho
  • 200ml de água
  • 4 batatas descascadas 

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o alho, o sal, o açafrão e a pimenta-do-reino com a bisteca.
  • Esprema o limão e junte com a carne e os temperos, misturando novamente. Você pode espetar a bisteca com um garfo para o tempero penetrar mais na carne e deixa-la mais saborosa.
  • Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.
  • Coloque as bistecas para selar na panela, deixando dourar dos dois lados. Coloque aos poucos para não deixar uma por cima da outra, dificultando deixar todas douradinhas.
  • Volte todas as bistecas para a panela, adicione a água e as batatas e tampe a panela, deixando cozinhar na pressão por 6 minutos.
  • Retire as batatas da panela e deixe as bistecas dourarem mais um pouco no fogo alto.
  • Sirva no refratário de sua preferência e se delicie com essa receita incrível de bisteca na panela de pressão!

Dicas do chef

A bisteca na panela de pressão é uma receita deliciosa do Canal Império das Receitas.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg