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Bolacha de aveia e polvilho sem trigo que fica crocante, saudável e rende muito para o seu café

Já pensou preparar uma bolacha de aveia e polvilho imperdível? É feita com ingredientes deliciosos, fáceis de se ter em casa, prática e que rende bem. Venha conferir o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolacha de aveia e polvilho sem trigo que fica crocante, saudável e rende muito para o seu café

Sobre a receita

Já pensou preparar uma bolacha de aveia e polvilho imperdível? É feita com ingredientes deliciosos, fáceis de se ter em casa, prática e que rende bem. Venha conferir o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo canal Casa da Vovó Mel que é irresistível e merece ser compartilhado!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 copo de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 copo de coco ralado sem açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de polvilho doce
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 copo de farelo de aveia
  • Polvilho doce até dar o ponto (+ou- 3 copos)
  • Gergelim para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o creme de leite, a manteiga por 2 minutos.
  • Adicione o sal e bata por mais 1 minuto.
  • Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente o polvilho doce, o amido de milho, o coco ralado sem açúcar e o farelo de aveia e misture bastante até homogeneizar.
  • Junte o polvilho doce e misture bem com as mãos, adicione o fermento em pó e misture mais até dar o ponto de uma massa modelável e fofa.
  • Faça bolinhas com as mãos, decore apertando um garfo, passe a parte da frente no gergelim e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga.
  • Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
  • E então, retire do forno e sirva essa delícia de bolacha de aveia e polvilho maravilhosa!

Dicas do chef

Já pensou preparar uma bolacha de aveia e polvilho imperdível?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg