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Bolacha de fubá da roça para servir com um cafezinho no lanche da tarde
Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando essa magnífica bolacha de fubá? Ela chega a derreter na boca, não leva farinha de trigo e nem leite, tem um preparo fácil e num instante você já …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando essa magnífica bolacha de fubá? Ela chega a derreter na boca, não leva farinha de trigo e nem leite, tem um preparo fácil e num instante você já poderá degustar essa bolacha deliciosa!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos inteiros
- uma pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
Modo de preparo
- Em uma tigela espaçosa, adicione: 2 ovos inteiros, 4 colheres (sopa) de margarina e 6 colheres (sopa) de açúcar, misturando tudo.
- Acrescente 6 colheres (sopa) de amido de milho, misture novamente para incorporar e junte 2 xícaras (chá) de fubá mimoso, uma pitadinha de sal e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, misturando mais uma vez.
- Unte suas mãos com óleo, pegue porções da massinha, modele bolinhas e, se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada uma com 40 g, ou, se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho.
- Acomode as bolinhas numa forma retangular grande, já untada com margarina e polvilhada com fubá, achatando-as levemente com um garfo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até estar douradinho por baixo.
- Retire, sirva e deguste sua sensacional bolacha de fubá!
Dicas do chef
Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando essa magnífica bolacha de fubá?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
