Bolacha de milho verde: receita da roça direto para sua mesa do café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 e  ½  xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido (170 g)
• 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Modo de preparo

• start="1">
• No copo do liquidificador adicione: 1 latinha de milho verde em conserva escorrido, 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente.
• Tampe e bata bem, por uns 5 minutos, para o milho ficar bem triturado.
• Acrescente ½ xícara (chá) de amido de milho e 1 colher (chá) de fermento químico em pó, 1 e  ½  xícaras (chá) de fubá mimoso, misturando tudo.
• Unte suas mãos com margarina ou óleo, retire uma porção da massa, modele uma bolinha, achate-a e disponha numa forma retangular espaçosa, untada com margarina e polvilhada com fubá. Repita o processo para modelar todas as bolachas, acomodando-as na forma.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 minutos.
• Retire, sirva e saboreie sua sensacional bolacha de milho verde! Bom proveito!