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Bolacha salgada de parmesão macia e muito saborosa para servir como petisco no Ano Novo

Ninguém irá resistir a essa bolacha salgada de parmesão que é uma tentação e super simples de fazer. Venha conferir o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é imperdível e irresistíve…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Bolacha salgada de parmesão macia e muito saborosa para servir como petisco no Ano Novo

Sobre a receita

Ninguém irá resistir a essa bolacha salgada de parmesão que é uma tentação e super simples de fazer. Venha conferir o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é imperdível e irresistível!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 gema de ovo batida com 1 colher (sopa) de leite
  • Queijo parmesão (a gosto)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o creme de leite e a manteiga e misture bem.
  • Acrescente metade da farinha aos poucos e misture bem com um fouet.
  • Adicione o sal, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e o restante da farinha e misture bem com as mãos até ficar homogênea e desgrudar das mãos.
  • Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  • Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha com as mãos e aperte achatando-a e coloque-as em uma forma com papel manteiga no fundo.
  • Pincele todas com gema e leite por cima, coloque um pouco de queijo parmesão por cima delas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
  • E então, retire do forno e se delicie com essa bolacha salgada de parmesão que é divina e vale a pena ser compartilhada!

Dicas do chef

Ninguém irá resistir a essa bolacha salgada de parmesão que é uma tentação e super simples de fazer.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg