Bolachinha de amendoim: crespinho, receita perfeita para o café, a bolachinha mais gostosa do mundo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 gramas de amendoim 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2 gemas
• 2 claras
• 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque o ovo, as gemas, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
• Adicione a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
• Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha para obter a bolachinha. Repita esse processo com o restante da massa, passe nas claras, e empane no amendoim triturado.
• Disponha numa assadeira untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
• Retire do forno, desenforme e se delicie com essa linda bolachinha de amendoim!