Receita em destaque

Bolachinha de coco: receita da mamãe muito gostosa e fácil de fazer

Essa bolachinha de coco derrete na boca e vai conquistar a todos na primeira mordida. Uma receita simples sem adição de farinha de trigo e com sabor incrível.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolachinha de coco: receita da mamãe muito gostosa e fácil de fazer

Sobre a receita

Essa bolachinha de coco derrete na boca e vai conquistar a todos na primeira mordida. Uma receita simples sem adição de farinha de trigo e com sabor incrível.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
  • ½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
  • 50g de coco ralado
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Misture polvilho doce, a manteiga, o açúcar, o coco ralado.
  • Bata os ovos ligeiramente e adicione na massa.
  • Junte o fermento em pó e misture com as mãos até que a massa esteja em ponto de modelar.
  • Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
  • Asse por 15 minutos á 200° ou até que estejam levemente dourados.
  • Retire do forno e aguarde esfriar. Armazene as bolachinhas de coco em um pote hermético e tenha essa delicia sempre pronta para um lanche da tarde ou para servir no café da manhã.

Dicas do chef

Essa bolachinha de coco derrete na boca e vai conquistar a todos na primeira mordida.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg