Bolachinha de fubá crocante que desmancha na boca e lembra receita de vó

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de erva doce
• colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Em uma bacia, coloque o ovo, a margarina e o açúcar e misture bem.
• Adicione o fubá e misture mais um pouco.
• Acrescente a erva doce e misture mais.
• Junte o amido de milho e misture bem.
• Amasse bem com as mãos até desgrudar dos dedos.
• Pegue colheradas da massa, modele as bolachinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina e amido de milho.
• Aperte um garfo levemente por cima das bolachinhas para dar um charme especial e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente e ficarem firmes.
• E então, retire do forno e saboreie essa bolachinha de fubá que é uma perdição!