Bolachinha saudável: opção nutritiva e saborosa para levar na bolsa e comer a qualquer hora do dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 bananas
• 50ml de manteiga derretida
• Água morna até dar o ponto
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o fubá mimoso e a tapioca hidratada e misture bem.
• Adicione a manteiga derretida e misture mais. Reserve.
• Em um prato amasse as bananas e transfira-as na tigela com a mistura de fubá e tapioca e misture bastante.
• Acrescente água morna aos poucos até obter uma massa lisa, homogênea e firme.
• Junte o fermento em pó e misture novamente.
• Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com essa massa, coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada e leve a forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
• E então, retire do forno e se surpreenda com essa receita de bolachinha saudável que é uma tentação e super simples!