Bolinho de arroz amanhecido: vai bem do café da manhã ao jantar de tão gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 50 gramas de mussarela ralada 
• 2 ovos 
• 2 xícaras(chá) de arroz cozido 
• 6 colheres(sopa) de maisena 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• ½ cebola picada
• 1  envelope de tempero sazón 
• Cheiro verde a gosto 
• Açafrão a gosto 
• sal a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

• Numa tigela coloque o arroz cozido, os ovos, a cebola picada, o cheiro verde, a mussarela ralada, a maizena, e misture bem para homogeneizar. 
• Adicione o açafrão, o tempero sazón, o sal e misture um pouco mais. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. 
• Coloque o fermento e misture para agregar. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. 
• Repita o processo com o restante da massa efrite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
• Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
• E o bolinho de arroz amanhecido mais gostoso do mundo ficou pronto!