Bolinho de chuchu leve e muito saboroso: essa receita você vai adorar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 chuchus médios
• ½ cebola picada
• 1 ovo
• 1 colher(sopa)de maisena
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

• Descasque o chuchu, retire a semente e corte em cubinho.
• Cozinhe no vapor até que esteja bem macio.
• Após cozinhar amasse bem o chuchu até virar um purê de chuchu.
• Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde, cebola picadinha, e ovo levemente batido.
• Junte o trigo, a maisena e mexa bem até uniformizar. Por fim adicione o fermento em pó e mexa rapidamente.
• Frite porções de massa, despejando colheradas em uma panela com óleo quente.
• Vire até que esteja dourado de todos os lados.
• Retire do óleo e coloque em uma tigela forrada com papel toalha.
• Repita o processo até usar toda a massa.
• Prontinho agora é só se deliciar com esse bolinho crocante por fora e macio por dentro.