Bolinho de chuchu, uma receita da roça simples e fácil, ideal para acompanhar suas refeições

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 cebola
• 2 ovos
• 2 chuchus cozidos e amassados
• 1 colher(sobremesa) rasa de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alho em pó e páprica picante a gosto
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo para frita o quanto baste

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque o chuchu cozido e amassado, os ovos, a cebola picada, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica picante e misture bem para homogeneizar.
• Adicione a farinha de trigo, misture bem, ajuste o sal, e mexa um pouco mais para incorporar, coloque o fermento em pó e misture para agregar.
• Pegue porções de massa com uma colher, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha.
• Sirva em seguida esse bolinho de chuchu suculento!