Bolinho de chuva de laranja delicioso e macio que desmancha na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 150ml de suco de laranja (da fruta ou o concentrado)

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os ovos, o suco de laranja e o açúcar e bata um pouco com um fouet.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
• Com ajuda de 2 colheres faça bolinhas e coloque-as em óleo quente, em fogo médio, e deixe fritar até dourar bem. Eles costumam virar sozinhos no óleo mas se não virarem pode ajudar com uma colher.
• Retire do óleo, deixe escorrer em um papel toalha e empane-os no açúcar.
• E então, se surpreenda com o sabor e a maciez desse bolinho de chuva de laranja que é divino e merece ser compartilhado!