Bolinho de chuva macio e sequinho, que não fica cru por dentro e tem um gostinho de infância

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela
• 1 banana nanica
• Gotas de chocolate ao leite (a gosto)
• 2 ovos

Modo de preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até formar uma espuma.
• Adicione a manteiga derretida, o leite, o açúcar e a essência de baunilha e misture tudo muito bem.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau.
• Acrescente o fermento em pó e misture mais.
• Faça bolinhas com a massa com a ajuda de 2 colheres (sopa) e leve para fritar em fogo médio pois não pode estar muito quente.
• Tem uns bolinhos que viram sozinho no óleo, mas se não virarem vire com um garfo para ajudar a fritar de ambos os lados.
• Quando estiver bem dourado, retire e deixe secar o excesso do óleo.
• Com a massa que sobrou na tigela, corte uma banana em pedacinhos e misture bem delicadamente.
• E faça o mesmo procedimento para fritar esses bolinhos com a banana.
• Com a outra parte da massa que sobrou com banana, acrescente as gotas de chocolate e faça o mesmo procedimento para fritar.
• Finalize empanando os bolinhos no açúcar com canela em pó e então chame a família toda para saborearem essa gostosura de bolinho de chuva macio que é de dar água na boca!