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Bolinho de feijoada: ótimo aproveitamento da sobra, fácil de fazer e cheio de sabor

Se você já é fã da tradicional feijoada, vai se apaixonar por essa receita inusitada que o canal cebola e salsa nos apresenta, de bolinho de feijoada. Fica extremamente delicioso, e cada mordida é uma explosão …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Bolinho de feijoada: ótimo aproveitamento da sobra, fácil de fazer e cheio de sabor

Sobre a receita

Se você já é fã da tradicional feijoada, vai se apaixonar por essa receita inusitada que o canal cebola e salsa nos apresenta, de bolinho de feijoada. Fica extremamente delicioso, e cada mordida é uma explosão de sabor e textura. Faça essa versão, o resultado é divino!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de mandioca
  • 300 ml de água
  • 500 gramas de feijoada
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher(sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher(sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Remova os ossinhos, caso tenha, da sobra de feijoada a ser utilizada.
  • Coloque a feijoada no liquidificador, adicione a água e bata bem para obter um creme. Reserve.
  • Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
  • Acrescente o creme obtido no liquidificador, o sal, a pimenta do reino, o polvilho, a farinha de mandioca e mexa vigorosamente até soltar totalmente do fundo da panela.

Dicas do chef

Se você já é fã da tradicional feijoada, vai se apaixonar por essa receita inusitada que o canal cebola e salsa nos apresenta, de bolinho de feijoada.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg