Bolinho de mandioca crocante: perfeito para petiscar com a família ou entre amigos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 cebola 
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 kg de mandioca cozidas e amassadas ainda quentes
• Pimenta dedo de moça a gosto 
• Pimenta do reino a gosto 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

• Numa vasilha coloque a mandioca amassada, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, a cebola picada, a pimenta dedo de moça, a salsinha, a cebolinha e misture bem para incorporar os ingredientes. 
• Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres, e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
• Retire do fogo, disponha sobre uma grade ou papel toalha para remover o excesso de óleo e coloque numa travessa para servir. 
• E o bolinho de mandioca mais sensacional do mundo ficou pronto!