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Bolinho de mandioca recheado, um petisco que derrete na boca e é sequinho por fora

Já imaginou preparar um bolinho de mandioca recheado para o lanche da tarde, receber vários elogios e pedidos da receita? Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo ca…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Bolinho de mandioca recheado, um petisco que derrete na boca e é sequinho por fora

Sobre a receita

Já imaginou preparar um bolinho de mandioca recheado para o lanche da tarde, receber vários elogios e pedidos da receita? Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal da Cleo Alves que é espetacular e é feito em minutos!?

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250ml de água
  • 60ml de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 e ½ xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
  • Carne moída para rechear
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de mandioca cozida
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, bata a mandioca cozida em pedaços, a água, os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal por 2 minutos.
  • Adicione o polvilho azedo e o fermento em pó e bata por mais 1 minuto.
  • Despeje um pouco dessa massa em forminhas de alumínio forrando o fundo, coloque uma colherada de carne moída refogada e cubra cada uma das forminhas com o restante da massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
  • E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolinho de mandioca recheado que é divino!

Dicas do chef

Já imaginou preparar um bolinho de mandioca recheado para o lanche da tarde, receber vários elogios e pedidos da receita?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg