Bolinho de polvilho doce: muito fácil de fazer para o café da manhã
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse irresistível bolinho de polvilho doce, do Canal Ediane - Comida Mineira, uma típica receita de vó, que vai encantar a tod…
Sobre a receita
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse irresistível bolinho de polvilho doce, do Canal Ediane - Comida Mineira, uma típica receita de vó, que vai encantar a todos? O resultado é um biscoito saboroso, sequinho por fora e fofinho por dentro, além de...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 50 g de muçarela ralada
- 400 g de polvilho doce
- 100 g de açúcar
- 3 a 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo
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- Em uma bacia adicione: 400 g de polvilho doce, 100 g de açúcar, 50 g de muçarela ralada e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo com uma colher.
- Para dar o ponto na massa, entre, primeiramente, com 2 ovos inteiros, desmanchando-os com a colher e depois amassando com as mãos, agregando depois o terceiro ovo e tornando a amassar, até obter uma massa homogênea e quebradiça. Se houver necessidade, junte mais um ovo para dar o ponto na massa, isso se estiver utilizando ovos pequenos.
- Lave as suas mãos e depois leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de óleo e deixe esquentar.
- Retire uma porção da massa da bacia e modele seu biscoito, deixando-o no formato compridinho ou como desejar. Repita o processo para modelar todos os biscoitos.
- Adicione alguns biscoitos no óleo quente e deixe fritar até dourar. Retire com uma escumadeira e passe para um recipiente forrado com papel-toalha.
- Frite todos os bolinhos e, após escorrer, passe para uma travessa.
- Sirva e saboreie seu sensacional bolinho de polvilho doce!
Dicas do chef
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando esse irresistível bolinho de polvilho doce, do Canal Ediane – Comida Mineira, uma típica receita de vó, que vai encantar a todos?
