Bolinho fit de frango, delicioso e proteico, para fazer na airfryer de um jeito saudável

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150 gramas de mandioquinha cozida e amassada
• 500 gramas de frango cozido e desfiado
• 850 gramas de batata cozida e amassada
• 1 colher(sopa) de creme de ricota
• Páprica defumada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Mussarela cortada em palitos não muito finos a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

• Numa tigela coloque a mandioquinha e a batata amassadas, o frango cozido e desfiado, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e o creme de ricota.
• Misture bem com as mãos, ajuste o sal, e amasse levemente até obter uma massa lisa e homogênea.
• Com as mãos enluvadas ou levemente umedecidas com óleo, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um palito de mussarela, e modele o bolinho em formato tradicional de croquete ou como preferir.
• Repita o processo com o restante da massa, disponha a quantidade de bolinhos que couber na cestinha as airfryer, e asse a 200 graus por 8 minutos de um lado, depois vire e asse por mais 8 minutos do outro lado.
• Retire da cestinha e se delicie com esse lindo bolinho fit de frango!