Bolinho maravilha de polvilho: vai deixar seu café da manhã muito mais gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 ovos
• 70 gramas de queijo coalho ralado
• 350 gramas de polvilho doce
• 1/3 xícara(chá) de açúcar cristal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Leite em pó e açúcar para polvilhar
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

• Coloque numa tigela o polvilho doce, o sal, o açúcar, o fermento em pó, e misture delicadamente para homogeneizar.
• Adicione o queijo coalho ralado, mexa bem, coloque os ovos, um a um, e misture bem com as mãos, a cada adição, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
• Pegue uma porção de massa e modele o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de todos os lados.
• Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
• Sirva bem quentinho esse incrível bolinho maravilha de polvilho!