Bolinho salgado leve e gostoso: vai bem no café da manhã ou da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
• Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, temperos desidratados)
• 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho (peneirado)
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Em uma bacia adicione os ovos e bata até espumar.
• Acrescente a manteiga derretida e misture, em seguida adicione amido de milho e farinha de trigo peneirados.
• Mexa a massa do bolinho salgado até que esteja uma massa homogênea e densa.
• Acrescente sal, pimenta do reino e temperos desidratados a gosto, finalize com o fermento em pó e misture rapidamente.
• Em uma tigela misture o tomate, o parmesão, o presunto, a muçarela e a cebolinha, misturando bem.
• Despeje o recheio na massa e misture até uniformizar. 
• Passe a massa para as forminhas já untadas e enfarinhadas, finalize polvilhando queijo parmesão ralado e leve para assar.
• Asse por cerca de 20 á 25 minutos em forno pré-aquecido á 180°
• Com o bolinho salgado levemente dourados retire do forno e aproveite quente ou frio.