Bolo bem casado com massa macia e recheio cremoso que derrete na boca
Essa receita de bolo bem casado é pra lá de especial, uma massa fofinha, que derrete na boca e que não fica com gosto residual de ovo, combinado com um recheio super cremoso de doce de leite, fica simplesmente …
Sobre a receita
Essa receita de bolo bem casado é pra lá de especial, uma massa fofinha, que derrete na boca e que não fica com gosto residual de ovo, combinado com um recheio super cremoso de doce de leite, fica simplesmente irresistível. Confira o passo a passo abaixo desse delicioso bolo bem casado e não deix...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 6 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral
- fécula de batata (para polvilhar)
- manteiga ou margarina (para untar)
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
Modo de preparo
- Inicie retirando o rótulo da lata de leite condensado, coloque-a então em uma panela de pressão e cubra com água.
- Em fogo médio, deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento que pegar a pressão. Desligue o fogo e aguarde.
- Após toda a pressão sair, retire a lata da panela com muito cuidado e aguarde esfriar completamente.
- Transfira o doce de leite para uma vasilha e depois mexa para ficar bem homogêneo.
- Reserve.
Dicas do chef
Essa receita de bolo bem casado é pra lá de especial, uma massa fofinha, que derrete na boca e que não fica com gosto residual de ovo, combinado com um recheio super cremoso de doce de leite, fica simplesmente irresistível.
