Receita em destaque
Bolo brevidade de polvilho com apenas 3 ingredientes que fica leve e saboroso
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este maravilhoso bolo brevidade, do Canal Nossa Cozinha? Trata-se de uma receita antiga que leva somente 3 ingredientes e fica…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este maravilhoso bolo brevidade, do Canal Nossa Cozinha? Trata-se de uma receita antiga que leva somente 3 ingredientes e fica tão macio, que parece uma nuvem, chegando a derreter na boca! Após conferir tudo, faça...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce; 240 g (para esta receita não pode ser polvilho azedo)
- 3 ovos inteiros (165 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira coloque 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo por uns 10 minutos, para obter um creme claro e volumoso.
- Desligue a batedeira, acrescente 2 xícaras (chá) de polvilho doce, misture um pouco para não voar e torne a bater, agora em velocidade baixa para incorporar. Este bolo não leva fermento.
- Despeje a massa numa forma de furo central (21 cm de diâmetro x 10 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com polvilho.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro e desenforme.
- Sirva e aprecie seu espetacular bolo brevidade!
Dicas do chef
Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este maravilhoso bolo brevidade, do Canal Nossa Cozinha?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
