Bolo Crunch Cake: cuidado que vicia, fiz o bolo crocante mais famoso do momento

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (280 g) 
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos inteiros 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar (200 g) 
• 1 xícara (chá) de leite em pó (140 g) 

Modo de preparo

• Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
• Em uma tigela espaçosa adicione 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, misturando com o auxílio de um fouet.
• Acrescente ½ xícara (chá) de óleo e torne a misturar.
• O próximo passo é ir juntando aos poucos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara (chá) de leite em pó e 1 xícara (chá) de leite integral, intercalando esses 3 ingredientes e misturando após cada adição. Se preferir, use a batedeira, mas não bata excessivamente após colocar a farinha de trigo.
• Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture delicadamente para incorporar.
• Despeje a massa numa travessa refratária (27 cm x 17 cm), já untado e enfarinhado e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Enquanto o bolo termina de assar, prepare o brigadeiro de Nutella.