Bolo de água: essa massa fica muito fofinha e não dá trabalho de fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 
• ½ xícara (chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos, até a mistura ficar lisa.
• Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com fouet até a massa ficar uniforme.
• Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
• Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm) untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por quarenta a quarenta e cinco minutos, ou até que o palito saia limpo.
• Retire, espere amornar, desenforme e sirva seu bolo de água macio e úmido.