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Bolo de banana caramelizada: o bolo fofinho e especial que é perfeito para o café da tarde

Este encantador bolo de banana caramelizada do Canal Gabriel Freitas vai deixar um gostinho de quero mais, pois fica dos deuses! Trazendo a combinação perfeita de uma massa macia, fofinha e saborosa, um creme d…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo de banana caramelizada: o bolo fofinho e especial que é perfeito para o café da tarde

Sobre a receita

Este encantador bolo de banana caramelizada do Canal Gabriel Freitas vai deixar um gostinho de quero mais, pois fica dos deuses! Trazendo a combinação perfeita de uma massa macia, fofinha e saborosa, um creme de ninho incrível e o toque especial da calda de bananas caramelizadas, ele vai lhe rend...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 200 ml de leite integral
  • ½  xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos inteiros

Modo de preparo

  • Em uma tigela adicione 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, em seguida bata com um fouet.
  • Acrescente ½  xícara (chá) de óleo e 200 ml de leite integral, misturando bem.
  • Vá acrescentando aos poucos, 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
  • Agregue, por último, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para incorporar.
  • Despeje a massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
  • Enquanto o bolo assa, faça o creme de ninho.

Dicas do chef

Este encantador bolo de banana caramelizada do Canal Gabriel Freitas vai deixar um gostinho de quero mais, pois fica dos deuses!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg