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Bolo de banana recheado que surpreende na fofura e no sabor irresistível

Todos em sua casa vão adorar esse gostoso bolo de banana recheado do Canal Dicas e Receitas da Celly, uma delícia bem fácil de fazer! Com uma massa macia e fofinha, ele já sai recheado com bananas do forno, tra…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo de banana recheado que surpreende na fofura e no sabor irresistível

Sobre a receita

Todos em sua casa vão adorar esse gostoso bolo de banana recheado do Canal Dicas e Receitas da Celly, uma delícia bem fácil de fazer! Com uma massa macia e fofinha, ele já sai recheado com bananas do forno, traz o toque especial da mistura de açúcar com canela em pó e é perfeito para seu café ou...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 bananas-nanicas maduras cortadas ao meio e depois mais uma vez (ou a gosto)
  • 3 ovos inteiros
  • misturinha de açúcar e canela em pó (a gosto)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (240 g)
  • 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (80 g)

Modo de preparo

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  • Numa tigela coloque: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente, batendo bem com um fouet para homogenizar.
  • Entre com a metade do leite e a metade da farinha de trigo sem fermento peneirada, misturando com o fouet.
  • Na sequência, acrescente a outra metade do leite e da farinha de trigo, misturando novamente.
  • Junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
  • Despeje a metade dessa massa numa forma retangular (18 cm x 28 cm), espalhe para nivelar, distribua as bananas-nanicas maduras cortadas ao meio e depois mais uma vez.
  • Polvilhe com uma misturinha de açúcar e canela em pó a gosto, cubra tudo com o restante da massa, espalhe-a para cobrir todas as bananas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  • Retire, polvilhe com mais açúcar e canela em pó, sirva e aproveite seu espetacular bolo de banana recheado!

Dicas do chef

Todos em sua casa vão adorar esse Como fazer bolo de banana recheado Para o bolo de banana recheado, adicione em uma bacia: os ovos, o açúcar e a margarina, batendo be…

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg