Bolo de banana simples sem óleo e sem manteiga que fica super molhadinho para servir no café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos inteiros
• 6 bananas-nanicas bem maduras e amassadas
• ½  colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento (170 g)
• ½  xícara (chá) de açúcar
• misturinha de açúcar com canela em pó (para polvilhar)

Modo de preparo

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• Em uma tigela coloque ½  xícara (chá) de açúcar e  2 ovos inteiros, batendo com um fouet por 1 minuto para misturar.
• Acrescente uma pitada de sal, 6 bananas-nanicas bem maduras e amassadas e 1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, misturando tudo.
• Junte ½  colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 pitada de canela em pó, misturando tudo.
• Despeje a massa para uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
• Retire, aguarde amornar, desenforme, polvilhe com uma misturinha de açúcar com canela em pó, sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de banana simples!