Bolo de baunilha com chocolate mesclado, simples e perfeito para acompanhar um café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 gemas
• 4 claras
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

• Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve.
• Em outra tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar, a manteiga, a baunilha e bata bem até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada ee bata para incorporar. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
• Divida a massa em 2 partes iguais, e numa delas coloque o chocolate 50% e metade das claras em neve, misture delicadamente para incorporar.
• Na outra metade acrescente as claras e mexa para agregar.
• Despeje a massa branca numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e cubra com a massa de chocolate.
• Com um palito de churrasco misture delicadamente para obter o efeito mesclado das massas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.