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Bolo de cenoura fofinho, uma receita perfeita que nunca sola e todo mundo vai amar
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente num lanche da tarde. Além disso fica com uma massa fofinha e sabor delicado. Siga o passo a passo de…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente num lanche da tarde. Além disso fica com uma massa fofinha e sabor delicado. Siga o passo a passo dessa versão do canal receitas da Elem, é perfeita!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o óleo, a cenoura picada, o açúcar, o sal, os ovos e bata bem por 2 minutos para triturar a cenoura e homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados, e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Dicas do chef
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente num lanche da tarde.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
