Bolo de chocolate da vovó com cobertura simples e deliciosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• ½  xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

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• Pré-aqueça seu forno a 180 °C e deixe uma forma retangular (17 cm x 27 cm) preparada, untando-a com margarina e polvilhando com chocolate em pó.
• Depois coloque no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar,1 xícara (chá) de chocolate em pó, 50% cacau, ½  xícara (chá) de óleo e a 1 xícara (chá) de água morna.
• Tampe e deixe bater para homogenizar.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, tampe novamente e bata com a tecla pulsar, somente para misturar.
• Finalize com 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, batendo rapidamente para incorporar.
• Despeje a massa na forma que você preparou e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado). Enquanto o bolo assa, faça a cobertura de chocolate sem leite condensado.
• Com o bolo assado e já frio, corte-o em quadrados e despeje a cobertura fria sobre eles.
• Salpique chocolate granulado a gosto, sirva e saboreie seu irresistível bolo de chocolate da vovó!