Bolo de chocolate fofinho e molhadão: a receita que não tem erro e é perfeita para o café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de limão
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de creme de leite
• 350g de doce de leite
• ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
• 200g de chocolate meio amargo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

• Em uma xícara, coloque o leite e o suco de limão, misture e espere 2 minutos para talhar.
• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó (50%) por 1 minuto.
• Acrescente o leite talhado da xícara e o sal e bata por mais 2 minutos.
• Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha peneirada aos poucos e misture muito bem com um fouet.
• Coloque o fermento e misture delicadamente.
• Finalize acrescentando as gotas de chocolate misturadas com chocolate em pó e misture novamente.
• Despeje em uma forma (20x30cms) e leve ao forno pré-aquecida a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• Retire o bolo do forno, faça furos no bolo e despeje a calda (150g de doce de leite e ½ xícara (chá) de creme de leite e espalhe muito bem por cima do bolo.
• Cubra com a cobertura (200g de doce de leite, 1 xicara (chá) de creme de leite e o chocolate meio amargo misturados).
• E então, se delicie com esse bolo de chocolate fofinho que é delicioso e fica super cremoso!