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Bolo de chocolate molhadinho com gosto de infância feito igual anos 80 e 90

Quem não ama um clássico bolo de chocolate molhadinho na hora do café da manhã ou lanche da tarde. Daquelas massas bem fofinhas e uma cobertura que dá água na boca só de olhar. Essa receita de bolo que o canal …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo de chocolate molhadinho com gosto de infância feito igual anos 80 e 90

Sobre a receita

Quem não ama um clássico bolo de chocolate molhadinho na hora do café da manhã ou lanche da tarde. Daquelas massas bem fofinhas e uma cobertura que dá água na boca só de olhar. Essa receita de bolo que o canal Juh Simplicia está compartilhando com a gente é simples de fazer é maravilhosamente irr...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 litro de água
  • 100ml de multiuso
  • 4 barras de sabão de glicerina neutro
  • 1 barra de sabão de glicerina de coco (opcional)
  • 600ml de álcool etanol
  • 500g de açúcar

Modo de preparo

  • Comece batendo no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, sal, chocolate em pó e a água.
  • Em seguida adicione a farinha de trigo e bata novamente para homogeneizar.
  • Acrescente por fim o fermento em pó e misture rapidamente.
  • Coloque a massa do bolo de chocolate molhadinho em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada.
  • Asse por cerca de 30 minutos á 180°, não esqueça de pré-aquecer o forno.
  • Enquanto o seu bolo assa, adicione 240ml de leite junto com 1 colher de achocolatado em pó em uma leiteira e leve ao fogo.
  • Assim que ferver desligue o fogo e reserve.
  • Então retire o bolo do forno e com ele ainda quente, faça furos por toda a massa, despeje a calda sobre o bolo.
  • Para a cobertura em uma panela adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  • Mexa bem e leve ao fogo até atingir a consistência de brigadeiro mole, cerca de 4 minutos após ferver.
  • Retire a cobertura do fogo e espalhe sobre o bolo já umedecido com a calda.
  • Finalize o bolo de chocolate molhadinho polvilhando granulado e agora é só apreciar essa maravilha chocolatuda.

Dicas do chef

Quem não ama um clássico bolo de chocolate molhadinho na hora do café da manhã ou lanche da tarde.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg