Bolo de coco na lata: o bolo gelado com doce de leite que é uma delícia e super fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ pacote de coco seco ralado (50 g) 
• 1 pote de doce de leite (400 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

• Em uma panela ainda fora do fogo adicione 1 pote de doce de leite e 1 caixinha de creme de leite, misturando bem.
• Leve a panela ao fogo médio e vá misturando, até dar uma encorpada.
• Quando começar a querer levantar fervura, acrescente ½ pacote de coco seco ralado, misturando sem parar e cozinhando, até começarem a estourar umas bolhas grandes.
• Desligue o fogo, transfira o recheio para um recipiente e reserve para esfriar. Enquanto isso, prepare a calda.