Bolo de flocão de milho ideal para o café da manhã: todo mundo vai te pedir a receita

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½  xícara (chá) de óleo
• ½  xícara (chá) de açúcar
• 300ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento
• goiabada a gosto cortada em fatias finas
• 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou milharina
• 2 ovos grandes, inteiros ou 3 pequenos

Modo de preparo

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• Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
• No copo do liquidificador adicione: 300ml de leite integral, ½  xícara (chá) de óleo, 2 ovos grandes, inteiros ou 3 pequenos, ½  xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou milharina e 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento.
• Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
• Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e 1 colher (café) rasa de sal, batendo novamente, mas rapidamente, somente para misturar.
• Unte uma travessa refratária com margarina (30 cm x 19 cm), polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela, espalhando para nivelar.
• O próximo passo é distribuir, com o auxílio de 2 colheres de chá, 1 copo de requeijão sobre a massa, seguido de goiabada a gosto cortada em fatias finas.
• Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos.
• Retire, aguarde esfriar, coberto com um guardanapo limpo para não ressecar, depois corte na própria travessa, sirva e aprecie seu magnífico bolo de flocão de milho!