Bolo de fubá caipira igual ao da roça, fofinho e saboroso demais

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 200ml de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro (a gosto) para polvilhar

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o suco de laranja, o açúcar, o óleo, os ovos e o fubá por 2 minutos.
• Adicione a farinha e bata mais 1 minuto.
• Acrescente o fermento em pó e bata para misturar.
• Junte as sementes de erva doce e misture com uma colher.
• Despeje essa mistura em uma forma (30x22cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido  a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Desenforme esse bolo e peneire açúcar de confeiteiro por cima e então sirva essa delícia de bolo de fubá caipira que é divino e é muito simples de fazer!