Bolo de fubá com creme de leite: a receita que deixa o bolo tradicional ainda mais molhadinho

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
• Adicione o leite de coco, o creme de leite e misture um pouco mais. Acrescente o fubá mimoso, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
• Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• E agora é só se deliciar com esse bolo de fubá com creme de leite divino!