Bolo de fubá cremoso irresistível que combina com qualquer hora do dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara( chá) de fubá
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 800 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de manteiga

Modo de preparo

• No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e bata bem para homogeneizar.
• Adicione o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
• Despeje essa mistura numa forma retangular ( 35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por   50-60 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva esse magnífico bolo de fubá cremoso!