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Bolo de fubá cremoso tradicional: receita que lembra casa de vó e agrada toda família

Certamente esse magnífico bolo de fubá cremoso do Canal Ana Zambrin, fará sucesso em sua casa, pois fica muito saboroso! Feito com praticidade e rapidez no liquidificador, ele já sai recheado do forno, trazendo…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo de fubá cremoso tradicional: receita que lembra casa de vó e agrada toda família

Sobre a receita

Certamente esse magnífico bolo de fubá cremoso do Canal Ana Zambrin, fará sucesso em sua casa, pois fica muito saboroso! Feito com praticidade e rapidez no liquidificador, ele já sai recheado do forno, trazendo uma cremosidade incomparável! Separe os ingredientes, faça hoje mesmo e arrase!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 750 ml de leite integral
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso (fubá fino)
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado ou rale na hora (50 g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (50 g)
  • ½  colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
  • 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar (300 g)
  • 3 ovos inteiros

Modo de preparo

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  • Comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C e preparando uma forma retangular (26 cm x 20 cm), untando-a com margarina e polvilhando com fubá. Reserve.
  • No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar e 750 ml de leite integral.
  • Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
  • Acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso e 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, tornando a bater.
  • Agregue, por último, ½  colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, batendo por 30 segundos para misturar.
  • Despeje imediatamente na forma que você preparou e leve para assar no forno que está pré-aquecido, por cerca de 35 a 40 minutos, ou até estar douradinho por cima (cuidado para não passar do ponto e ressecar).
  • Retire, aguarde uns 20 minutinhos, corte em quadrados na própria forma, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de fubá cremoso!

Dicas do chef

Certamente esse magnífico bolo de fubá cremoso do Canal Ana Zambrin, fará sucesso em sua casa, pois fica muito saboroso!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg