Bolo de fubá tipo pullman: receita mais prática que existe para o seu café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ou 255g
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó ou 15g
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento ou 60g
• 2 xícaras (chá) de leite integral ou 500ml
• 1 pacote de queijo parmesão ralado ou 50g
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina ou 90g
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou 150g

Modo de preparo

• No liquidificador bata por 1 minuto os ovos, açúcar, parmesão ralado, manteiga, farinha, fubá e leite.
• Acrescente o fermento e bata só mais alguns segundos para incorporar.
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 45 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e aproveite o bolo de fubá tipo Pullman.