Bolo de gelatina com massa fofinha e cor vibrante que é perfeito para servir no café da tarde e alegrar a criançada

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (280 g) 
• ½  xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango

Modo de preparo

• No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½  xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente.
• Tampe e bata bem por uns 2 minutos, para homogenizar.
• Peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento numa tigela, junte 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango, acrescente a mistura batida do liquidificador e misture com o auxílio de um fouet.
• Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para incorporar.
• Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 10 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, alise para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos. Enquanto isso, faça a cobertura.
• Retire o bolo já assado do forno, aguarde amornar por uns 20 minutos e desenforme.
• Despeje a cobertura quente sobre o bolo morno, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de gelatina!