Bolo de gelatina de limão com massa verdinha e uma cobertura incrível

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 ovos
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de leite quente
• ½ xícara (chá) de leite frio

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque o leite quente, a gelatina em pó sabor limão e misture até dissolver tudo.
• Adicione o leite frio e misture bastante. Reserve.
• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, a mistura da gelatina com leite por 2 minutos.
• Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
• Junte o amido de milho e misture mais um pouco.
• Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• Deixe esfriar um pouco e em uma tigela, coloque o leite condensado e o suco de limão e misture bem até engrossar bem.
• Despeje em cima do bolo, espalhando bem, decore com raspas de casca de limão e leve à geladeira para gelar um pouco.
• E então, saboreie esse bolo de gelatina de limão que é divino e muito saboroso!