Bolo de iogurte fofinho, leve e fácil de fazer para alegrar seu café da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de óleo
• essência de baunilha (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de iogurte natural integral ou desnatado (170 g)
• açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

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• Pré-aqueça seu forno por 10 minutos a 180 °C.
• Em uma tigela espaçosa adicione 4 ovos inteiros e 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar, batendo bem com um fouet.
• Acrescente 1 copo de iogurte natural integral ou desnatado, 1 xícara (chá) de óleo e essência de baunilha a gosto, misturando novamente.
• Entre com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misture, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
• Despeje a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Retire, aguarde amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto, sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de iogurte!