Bolo de laranja com chocolate: o melhor, super úmido e fofinho que você já provou

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 laranja bahia inteira com casca, cortada em pedaços, sem as sementes e o miolo branco do meio (420 g)
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (280 g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de chocolate meio amargo em gotas
• 200ml de óleo

Modo de preparo

• No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 1 laranja bahia inteira com casca cortada em pedaços, sem as sementes e o miolo branco do meio, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar e 200ml de óleo.
• Tampe e deixe bater até obter uma mistura bem homogênea.
• Transfira essa massa para uma tigela espaçosa, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e misture delicadamente com um fouet.
• Junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, torne a misturar e finalize com 100 g de chocolate meio amargo em gotas, misturando com uma espátula.
• Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 9 cm de altura), já untada com desmoldante ou untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, 45 a 50 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Retire, aguarde esfriar uns 5 minutos, desenforme, sirva e saboreie seu espetacular bolo de laranja com chocolate!