Bolo de leite condensado douradinho e super macio para o café da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (125 g)
• 1 pitada de sal
• ½  xícara (chá) de amido de milho peneirado (50 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó peneirado (15 g)
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina (105 g)

Modo de preparo

• start="1">
• Em uma tigela coloque: 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina, uma pitada de sal e 1 caixinha de leite condensado.
• Misture tudo muito bem com o auxílio de um fouet.
• Na sequência, junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½  xícara (chá) de amido de milho e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, todos peneirados juntos, misturando bem com o fouet para incorporar.
• Despeje essa massa numa forma retangular (4 cm de altura x18 cm de largura x 28 cm de comprimento), já untada com manteiga, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Retire, deixe amornar, corte em quadrados na própria forma, sirva e delicie-se com seu fantástico bolo de leite condensado!