Bolo de leite ninho com calda quente que derrete na boca na hora do café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar refinado (275 g)
• 1 copo de iogurte natural integral (170 g)
• 5 ovos inteiros
• 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (205 g)
• ¾  de xícara (chá) de óleo (150 ml)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• ¾  de xícara (chá) de leite em pó (75 g)

Modo de preparo

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• Numa tigela coloque: 5 ovos inteiros, batendo por um minutinho com um fouet.
• Junte 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar refinado e bata por mais um minuto.
• Coloque ¾  de xícara (chá) de óleo e bata por mais um minuto.
• Entre com 1 copo de iogurte natural integral, ¾  de xícara (chá) de leite em pó, 1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó.
• Misture e depois bata por mais um minuto.
• Transfira essa massa para uma assadeira retangular (21 cm x 31 cm x 5 cm), já untada e enfarinhada, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Retire e reserve enquanto você faz a cobertura de leite ninho.
• Com o bolo morno, fure-o com um garfo na própria forma e umedeça-o com a calda quente, seguida da cobertura de leite ninho, espalhando para nivelar.
• Polvilhe o bolo com ¼  de xícara (chá) de leite em pó, corte, sirva e aprecie seu bolo de leite ninho com calda quente!