Bolo de leite: receita simples, sabor marcante e o mais fofinho que você já experimentou

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 litro de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 50 g de coco ralado (para a calda)
• ½  caixinha de leite condensado (para a calda)

Modo de preparo

• start="1">
• Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
• No copo do liquidificador coloque: 1 litro de leite integral, 2 xícaras (chá) de açúcar, 100 g de coco ralado, 2 colheres (sopa) de margarina e 3 ovos inteiros.
• Tampe e bata bem para homogenizar.
• Despeje essa mistura numa tigela e acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com o auxílio de um fouet. Esse bolo não leva fermento.
• Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) já untada e enfarinhada e leve ao forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 45 a 50 minutos.
• Retire, regue o bolo na própria forma com leite condensado, espalhando bem e cubra com 50 g de coco ralado.
• Sirva e saboreie seu fantástico bolo de leite!